Mercredi 14 novembre 2007
Trahis par la météo…
Le bulletin agro-météo du week-end dernier ne nous promettait des températures très négatives que pour la toute fin de cette semaine ; c’est pourquoi je m’étais permis de ne pas trop travailler au
jardin ces deux jours là, mais j’avais une bonne excuse : fêter dignement l’évènement de taille qui revient chaque année le même jour, avec drapeaux, fanfares, et jour de congé … : l’anniversaire
de notre plus jeune fils Matthieu. A peine 6 heures le samedi, et rien que 3 le dimanche matin !
Hélas, 3 fois hélas, voici que la nature se mêle de contrarier nos scientifiques diplômés, que les éléments contredisent les prévisions : rien ne va plus.
Nous avons déjà eu moins deux ce mardi matin, il était annoncé ce matin un peu plus bas mercredi, et beaucoup plus jeudi matin. J’ai donc arrêté de préparer les légumes racine prévus dans les
paniers pour me précipiter au jardin : il est grand temps de mettre à l’abri du gel les derniers légumes feuilles (de plein champ comme sous tunnel) qui ne supporteraient pas ces températures
réellement hivernales, surtout que les tendances à 8 jours annoncent la semaine prochaine des maxi à 15 heures entre un et deux degrés chaque jour : difficile de parier sur un dégel rapide.
Je ne pourrai donc pas assurer mes livraisons de panier de cette semaine. J’espère que vous comprendrez que c’est le prix normal à payer, dans une ferme sans salarié, pour avoir une gamme assez
variée de légumes d’hiver le plus longtemps possible dans nos contrées à climat (encore) continental (et souhaitons néanmoins que ce climat dure et agissons pour !!!).
Pour la provision de légumes de cette semaine, il faudra peut-être s’adresser, selon les possibilités et les habitudes en circuit court, peut-être au « petit producteur local bien sympathique qui
traite pas trop » (qui connaît un producteur qui traite trop ?), ou en circuit long, peut-être aux magasins bio qui gèrent ce que fournit leur centrale d’achat : cela permet de faire des
comparaisons.
Bien évidemment, cette semaine sans panier ne donnera pas lieu à paiement : c’est perte sèche pour nous, dans le but de maintenir le maximum de diversité possible.
Je vous présente donc mes excuses pour ce contretemps et j’espère que vous ne nous en tiendrez pas rigueur.
Pascal
Il y a bon nombre de d’années que je ne m’étais pas « fait avoir » aussi bêtement : comme quoi vieillir ne rend pas toujours plus malin.