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20 novembre 2009 5 20 /11 /novembre /2009 07:14

Soupe de radis noir



Une recette de soupe de radis noir vue sur le blog de Guillaume Long. Qui l'essaie ?

Cliquer sur l'image pour voir la recette en images (et d'autres idées d'utilisation du radis noir)

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Published by Référent - dans Recettes
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commentaires

G
Guillaume Long
30/01/2011 19:28
<br /> <br /> Hé, je l'ai essayée moi aussi et je confirme, c'est très bon ^^<br /> Merci pour le lien, hihi!<br /> <br /> <br /> <br />
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N
name
18/06/2010 20:02
<br /> <br /> J'ai essayé et c'était pas l'extase.<br /> Mais c'est de ma faute, j'ai mis trop d'eau, trop de poivre et pas assez de sel.<br /> C'était fade, très fade, et pas très bon.<br /> <br /> <br /> <br />
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J
Julien
21/11/2009 19:10
<br /> Et bien c'était une chouette soussoupe : au beurre, avec de la crème et sans lard, j'ai obtenu un potage très velouté (peu d'eau et bien mixé). La force du radis a complètement disparu à la cuisson<br /> mais son parfum subsistait. La couleur blanche est surprenante pour qui à l'habitude de mettre au moins une carotte ou un poireau dans sa marmite.<br /> <br /> <br />
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J
Julien
20/11/2009 18:18
<br /> Nous avons les mêmes références ! Je l'essaie ce soir et vous en dis des nouvelles.<br /> <br /> <br />
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