 Une AMAP, c'est quoi ? La Guill'Amap, comment ça fonctionne ? |
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Une AMAP, c'est quoi ?
AP comme l'Agriculture Paysanne.
Une forme d'agriculture qui permet à un maximum de paysans répartis sur tout le territoire de vivre décemment de leur métier en produisant sur une exploitation à taille humaine une alimentation saine et de qualité, sans remettre en cause les ressources naturelles de demain.
MAP comme Maintien de l'Agriculture Paysanne.
Parce qu'avec notamment le développement de l'agriculture industrielle, et l'augmentation toujours plus importante de la taille de ces exploitations, la petite agriculture est vraiment menacée.
AMAP comme Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne.
Un groupe de consommateurs qui se retrouvent autour d'une envie commune, celle de savoir d'où vient ce qu'il mange, et de soutenir activement les paysans sans qui ce ne serait pas possible !
La Guill'AMAP c'est enfin une association du quartier de la Guillotière.
Les objectifs d’une AMAP sont donc :
- d’offrir au consommateur des aliments frais, de saison et de qualité,
- de garantir un revenu au paysan et créer des emplois de proximité,
- de favoriser le dialogue social entre monde urbain et monde rural,
- de développer l'éducation au goût et à la protection de l'environnement et
- de valoriser la biodiversité et les espèces adaptées aux conditions locales.
Concrètement, comment ça marche ?
Comme pour toute association, il faut adhérer à la Guill’AMAP, et s’engager à participer un minimum au bon fonctionnement de l’AMAP (pour les distributions surtout). De l’autre côté, chacun s’engage de manière individuelle auprès du (des) producteur(s) en signant un contrat qui se renouvelle en octobre et mars de chaque année.
Vous choisissez la taille de panier qui vous convient (ex : pour les légumes, petit ou gros paniers), et effectuez le paiement au moment de la signature du contrat (avec mensualisation effective).
Ensuite, il n’y a plus qu’à venir chaque mercredi, entre 18h30 et 20h30, à la salle du Colombier, 83 rue Chevreul 69007, métro Jean Macé (cliquer pour voir un plan), pour recevoir votre panier, commenter les légumes de la fois passée, et chercher à en savoir plus sur ceux de cette semaine !
Des questions ?
Vous pouvez venir pendant les distributions, quelqu’un sera forcément là pour vous répondre ! Vous pouvez aussi poser vos questions à
guillamap@gmail.com