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16 novembre 2011 3 16 /11 /novembre /2011 08:28

Une communication importante des biaujardiniers. Amapiens, nous n'avons pas toujours idée des contraintes de livraisons, qui sont aussi importantes que les contraintes de production ...

 

Chères amapiennes, chers amapiens !

Il me semble que nous allons avoir comme un petit souci pour distribuer les prochains physalis !

Une cinquantaine d'entre vous n'avait pas rapporté la barquette bois début novembre :
- qui sert à protéger ce fruit fragile, si il est pré-pesé chez nous, pendant le transport de Bresse à Lyon,
- qui sert à éviter de peser ou compter pendant la distribution donc diminue la quantité d'attente (parfois mal vécue) à la distribution
- qui sert à éviter différentes formes de compression dans les sacs tissu, sacs à dos, vélo, métro, etc...qui peuvent être fatales à la qualité du produit rendu assiette.

Vous avez sans doute remarqué que le biau jardinier n'était pas le seul à être assez pointilleux sur les soins que le consommateur final met au transport de la production de la semaine jusque chez lui. Nos collègues arboriculteurs insistent souvent, à la saison des pêches et des cerises notamment, pour que chacun respecte le produit en le laissant dans l'emballage efficace que le paysan lui a choisi. Quitte à imposer ( pour des raisons économiques comme écologiques) la contrainte du retour du dit emballage lors de la distribution suivante.

Personnellement, j'en déduis qu'il ne s'agit pas principalement de maniaquerie mal placée de ma part, mais bien d'appliquer les techniques adéquates de conservation pour traiter les produits une fois cueillis avec autant de soin que lorsque nous les cultivons. C'est un genre d'attitude professionnelle. Voire syndicale : on peut dire ainsi que c'est pour nous paysans la revendication que la qualité de notre travail soit respectée.

Nous avons encore pas mal de physalis à vous distribuer dans de prochains paniers ; pour la bonne raison que, encore samedi dernier, nous avons passé un temps conséquent à les cueillir. Nous vous les apporterions avec plaisir. Mais nous ne pouvons pas perdre dans le même temps 50 barquettes bois par distribution (nous vous en avons expliqué les différentes raisons il y a peu : juste avant la première distribution de physalis et de barquette bois).

Nous vous demandons donc de consacrer un peu de temps et d'énergie à la recherche de votre barquette non rendue, et de la ramener à la prochaine distribution. De notre coté, pour laisser un nouveau temps de retour, nous prévoyons des physalis dans les paniers par quinzaine, du moins tant que la récolte se conservera.

Nous fournirons le 16 novembre à nouveau une barquette à chacun : les recycleurs, les oublieux, les nouveaux adhérents. Nous vous demandons de penser à la gérer efficacement.

Mais après ? Quelle solution nous proposez vous en cas de retour de 50 % des emballages ? De notre coté nous ne voyons pas trop comment faire.
Quelques échappatoires en vrac :
- enregistrement du retour d'emballage sur la feuille de coche puis pesée lors de la distribution (un volontaire amapien occupé mais gain de temps à la préparation chez nous)
- uniquement aux adhérents recycleurs ? même principe mais échange par le producteur d'une barquette de pré pesée uniquement contre une vide (comment prévoir le nombre de barquettes à préparer en pré pesée ?)
- pesée lors de la distribution, uniquement à qui apporte un emballage protecteur efficace ? (comment deviner la quantité à apporter pour distribuer ?)
- pré pesée chez nous dans des boites en pvc cristal achetées par nous et distribution en emballages perdus ? (avec ou sans augmentation du prix du panier ?)
- suppression de la culture des physalis pour cause d'impossibilité de retour systématique de l'emballage ?

Nous sommes à l'écoute de vos propositions à nous faire par mail (biaujardindegrannod@gmail.com) :

Nous devons trouver une solution durable qui convienne à tout le monde.

Merci d'avance de vos réponses !

 

Pascal et Françoise

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13 octobre 2011 4 13 /10 /octobre /2011 08:38

Les physalis sont présentés en petite barquette bois. C'est très joli, très bio, et très cher...

Merci donc de ramener la barquette dès la semaine prochaine, pour qu'elle puisse à nouveau être remplie de physalis la semaine suivante. 

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20 septembre 2011 2 20 /09 /septembre /2011 21:35

Comme vous l'avez vu pendant la distribution du 14 septembre sur les panneaux d'informations de Pascal, et comme vous le reverrez ce soir d'ailleurs, il n'y aura pas de distribution de légumes le 28/09. Pensez à vos fruits !!

 

* Ce n'est pas un joker,

* Le Biaujardin a travaillé dur pour que la production soit répercutée sur les deux distributions autour du 28/09,

* Et si malgré les explications sur place il vous reste des questions : contactez le référent légumes !

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9 septembre 2011 5 09 /09 /septembre /2011 22:23

 

Cette année, le ramassage des courges aura lieu 

dimanche 18 septembre dès le matin , 10h.
dimanche 9 octobre dès le matin, 10h.


courges.jpg 

 

 

Plus de détails ? avec plaisir....

Les journées "courge"... mais qu'est ce que c'est ??

Lorsqu'on est "1 et demi" au jardin, le ramassage des courges est une activité, longue, fastidieuse, dont on ne voit pas le bout...
Lorsqu'on est une dizaine, c'est rapide, rigolo, et l'occasion de visiter le jardin, pique-niquer, se rencontrer...

Et il se trouve, que les amapiens ont souvent envie de passer une journée dehors, au grand air, à découvrir le jardin...


Les journées "courge"... mais quand ça se passe ??

Cette année encore, les courges ne seront pas toutes prêtes ensemble, les coquines... 
Nous aurons donc deux journées de ramassage prévues :

dimanche 18 septembre dès le matin , 10h.
dimanche 9 octobre dès le matin, 10h.

 

Les journées "courge"... mais comment ça se passe ??

- Arrivée le matin,
- Ramassage des courges et mise en palocks (aïe, le biaujardinier va taper sur sa référente qui ne connaît pas l'orthographe...)

Partage du pique-nique tous ensemble (à nous les belles recettes des autres amapiens !)
Souvent visite au jardin l'après-midi, ou autre activité biaujardinière selon les envies des amapiens...

 

Les journées "courge"... comment on fait pour y aller ??

Le jardin, c'est là : cliclic

Ce serait pas mal, pour être sûr que nous serons assez nombreux, que l'on sache un peu qui vient : vous pouvez contacter la référente du contrat, Ludivine, par téléphone 06 20 30 89 25 ou par mail guillamap.legumes@gmail.com

 

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12 août 2011 5 12 /08 /août /2011 14:05

Rappel : comme prévu au contrat, pas de distribution de légumes le 17/08. N'oubliez pas vos paniers de fruits !

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28 juillet 2011 4 28 /07 /juillet /2011 11:33

!!! Changement de programme !!!

Il n'y aura pas de distribution de légumes le mercredi 3 août.

 

Pour les bienheureux titulaires d'un contrat avec la ferme aux mille fruits,  n'oubliez pas de venir chercher vos fruits !

 

Et voici les explications de Pascal pour nous expliquer la suppression de cette distribution :

 

Comme vous le savez, la météo de juillet a été très difficile : il a plu en 3 semaines de juillet ( entre le 7 et 28 ) autant que les 4 mois précédents (mars + avril + mai + juin). Nous avons donc pris énormément de retard au jardin : les pluies nous ont empêché de travailler le sol ( voir notre site http://biaujardindegrannod.over-blog.comles19 et 26 juillet).

 

Cela a retardé les plantations et semis ( qui, « sur le plan », ont lieu tous les quinze jours alternativement) . Nous avons actuellement plusieurs milliers de plants à repiquer qui « attendent » dans le tunnel de plants que les conditions soient réunies. Et bien sûr il va falloir avant de pouvoir les planter passer pas mal de temps sur le tracteur pour préparer le terrain. C'est ce qui est au programme de ce dimanche 31.

Nous avons les repiquages de trois semaines en retard : 6 planches de chou d'hiver, 3 de chou chinois, 2 chou rave,2  chou brocoli,1  chou pointu, 3 chicorée pain de sucre, 1 scarole. Les seuls repiquages de cette période qui ont été fait à temps : 3 fenouil, 1 laitue, 1 basilic parce que il n'y avait pas plus de terrain de prêt d'avance. Et d'autres plantations (batavia, scarole, fenouil), etc... sont programmées pour semaine 32, comme tous les 15 jours.

 

Il faut faire cette semaine les semis pour le stock d'hiver de navet violet, boulet d'or, rutabaga, radis noir.

 

Plus bien sûr l'entretien habituel :

- tailler tomates, concombres aubergines,

- finir de dégager les dernières récoltes de printemps pour y semer enfin les engrais verts plutôt que de laisser s'enherber.

 

Et s'occuper de l'herbe bien sûr ! parce que quand il ne fait pas chaud et qu'il pleut, rien ne pousse...sauf l'herbe, et que en conditions trop humides, il n'est pas possible de biner efficacement. Juillet, c'est aussi habituellement le mois du désherbage manuel sur le rang de la plupart des cultures ; la météo nous l'impose donc cette année début aout. Comme nous sommes en retard, ce sera d'autant plus long : l'herbe ne sait pas attendre le jardinier...

 

Et il va falloir mettre à profit le retour d'un temps annoncé un peu plus sec ( encore que...) pour arracher et faire sécher la récolte ( elle s'annonce assez jolie) d'oignon de garde pour cet hiver (3 variétés cette année : Roscoff, du Poitou, jaune) .

 

Je viens de finir de réparer le broyeur. On va pouvoir détruire un peu les panics et autres indésirables qui ont pu se développer en toute liberté depuis plus de deux semaines et donc veulent grainer depuis les contours du jardin. Mais c'est au tour de la faux à moteur de tomber en panne. Et comme ailleurs qu'au jardin, c'est pour la majorité des travailleurs le plus souvent le temps des vacances, pas de pièce de rechange avant le 6 août au mieux...Dans les secteurs où la montée à graine menace, il va donc falloir piocher à la main si l'on veut éviter les catastrophes.

Nous devons aussi broyer à nouveau les engrais verts : rien que cela, c'est 6 à 7 heures de tracteur.

Première quinzaine d'août, c'est enfin le dernier moment pour monter le nouveau tunnel, celui dans lequel nous pourrons notamment vous faire dès l'automne de l'année prochaine une plus grande variété de bouquets de plantes aromatiques ( une très grosse journée de travail avec l'aide de deux jeunes ).

 

Nos journées de travail sont déjà très longues, elles ne sont plus extensibles.

 

Nous sommes donc placés devant le choix suivant :

  • soit passer, comme chaque semaine, l'équivalent de 6 journées à la cueillette et distribution des récoltes,

  • soit consacrer l'équivalent à assurer la variété et la quantité de légumes d'automne et d'hiver.

Nous préférons «  faire la part du feu » et perdre un peu de tomates et courgettes une semaine début août (quand près d'un tiers de amapiens ne viendront pas chercher de panier pour cause de vacances) plutôt que rater la culture d'une bonne demi douzaine de légumes dont la distribution s'échelonnera sur plusieurs semaines en automne et hiver.

 

Nous avons donc décidé de supprimer la distribution de la semaine prochaine ( 3 août semaine 31).

 

En fonction de l'état de fatigue le soir, le biau jardinier fera son possible pour donner des nouvelles régulièrement sur son site http://biaujardindegrannod.over-blog.com

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27 mai 2011 5 27 /05 /mai /2011 14:04

Rappel : Comme prévu au contrat, pas de distribution de légumes le 1er/06. N'oubliez pas vos fromages et vos oeufs !

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17 mai 2011 2 17 /05 /mai /2011 11:24

Suite à l'article précédent, quelques détails dans le PDF ci-dessous...

 

Un plan de la répartition des participants à cette action (cliquer sur l'image) :

http://sd-1.archive-host.com/membres/images/1513330609/mini_Pub_Printemps_BIO2011.jpg

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15 avril 2011 5 15 /04 /avril /2011 21:59

La visite de printemps au Biau Jardin est prévue le samedi 18 juin avec au programme: travaux pratiques le matin, repas convivial le midi et découverte du jardin l'après midi.

 

Une nouveauté cette année: la possibilité de découvrir d'autre fermes bio en Bresse qui ouvrent également leurs portes ce week-end 18 et 19 juin dans le cadre du "Printemps de la bio".

Pascal propose donc de commencer par le coup de main au Biau Jardin le samedi et de visiter d'autres fermes le dimanche, voir dès le samedi après midi pour ceux qui connaissent déjà le jardin. Il est possible de dormir sur place.

 

Pour plus de détails Pascal vous explique tout cela ici.

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27 février 2011 7 27 /02 /février /2011 06:59

Contrairement à ce qui était prévu au contrat, il y aura bien une distribution de légumes ce mercredi 2 mars.

Il y aura aussi une distribution de fromages (ajoutée en compensation de celle annulée en octobre), de fruits et de pommes de terre!

Donc on va etre un petit peu plus à l'étroit que d'habitude mais comme chacun vient avec sa bonne humeur ça passera très bien...

Prévoyez des grands sacs pour ramener tout ça.

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