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Top articles

  • Inscriptions 2016-2017

    10 septembre 2016

    Les inscriptions pour 2016-2017 auront lieu : Pour les adhérents Les 14 & 21 septembre de 18h30 à 20h30 Pour les nouveaux le 28 septembre à partir de 18h30 à la MJC Jean Macé – 38, rue Camille Roy – Lyon 7e Les derniers contrats sont en cours de rédaction...

  • Index des recettes

    15 février 2007 ( #Recettes )

    Recettes Salé : Radis noir apéritif Velouté de courge princesse Risotto de poireaux Salade vitaminée (betterave-carottes-orange) Salade de chou pointu Salade rose Tarte échalotes-ciboulette Soupe de fânes de radis Pil-pil et petits pois Soupe aux petits...

  • Une idée d'apéro

    15 mars 2007 ( #Recettes )

    Une idée qui fait son petit effet : - Couper des tranches de pain fines,- y tartiner grossièrement un peu de beurre,- poser une tranche de radis noir,- égrener un peu de fleur de sel,- égrener un peu de graines de pavot, - grignoter à l'apéro !! On peut...

  • Risotto de poireaux

    27 mars 2007 ( #Recettes )

    Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 bonne heure ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 poireaux - 1 oignon - 200g de riz rond ou de riz arborio - 1.5 litre d'eau - 1 cube de bouillon de poulet - huile d'olive - sel poivre - 50g de parmesan- 25g de beurre...

  • Salade Vitaminée

    30 mars 2007 ( #Recettes )

    Ingrédients (pour deux personnes): - une petite betterave rouge crue- une carotte crue aussi par personne- une orange - du vinaigre (doux : par exemple, vinaigre de miel ou de cidre)- de l'huile végétale (huile d'olive ou de pépins de raison) Préparation...

  • Tarte échalotes-Ciboulette

    02 avril 2007 ( #Recettes )

    Ingrédients :500 g d'oignons (ou d'échalotes)1 botte de ciboulette3 oeufs3 cuill soupe de crème130 g de beurre200 g de farine1 cuill café de moutardesel, poivre Préparation : Préparer une pâte brisée : Dans une terrine, mélangez à la main la farine, 100...

  • Gâteau d'automne

    14 avril 2007 ( #Recettes )

    Ingrédients 300g de carottes2 oeufs1 dl d'huile d'olive100g de noisettes en poudre2 cuillerées à café de cannelle1 cuillerée à café de gingembre90g de sucre180g de farine1/2 sachet de levure1 cuillerée à café de bicarbonate1 pincée de sel Préparation...

  • Beignet de fleur d'acacia

    02 mai 2007 ( #Recettes )

    Beignet de fleur d'acacia - 1/2 verre de lait,- 1 oeuf- 60g de farine Faire une pâte à crèpes épaisse avec tous les ingrédients.Faire chauffer une poêle huilée,Tremper un rameau d'acacia, non lavé, dans la pâte, et le faire cuire d'un côté, puis de l'autre....

  • Cocktails à base de menthe

    05 mai 2007 ( #Recettes )

    Pour utiliser la menthe, je vous propose deux cocktails sympas pour l'apéritif... C'est le week-end, on a le droit ! (modéremment, tout çaaaaa) Cocktail Tennessee 5 cl de whisky (type Grants) 7 framboises 4 feuilles de menthe 4-5 glaçons du sucre de cane...

  • Le chou frisé

    29 mars 2007 ( #Les légumes du Biau Jardin de Grannod )

    Au jardin, le chou frisé vert se sème au printemps (300 graines rondes au gramme). La récolte des premières feuilles (en bas de la tige) commence après les premières gelées, qui attendrissent les feuilles, et s’échelonne le long de la tige tout l’hiver....

  • Questions / Réponses

    15 février 2007 ( #FAQ )

    Je pars en vacances 3 semaines, puis-je mettre en suspens mon abonnement aux paniers ? - Non, l'engagement est sur 6 mois complets. Néanmoins, n'oubliez pas que certaines dates ne seront pas distribuées (ces dates sont spécifiées sur le contrat). D'autre...

  • Compte rendu de la réunion du 14/03

    17 février 2007 ( #La vie de l'AMAP )

    Voici le compte-rendu de la réunion du conseil d'administration du 14/03/2007 (rappel, ces réunions sont ouvertes à tous !) Lire le compte-rendu : Prochaine réunion : mercredi 21 mars, 20h45, en présence de Pascal.Nous discuterons, entre autres, de l'organisation...

  • Journée sans pesticides et visite de l'exploitation

    21 mars 2007 ( #La vie de l'AMAP )

    Petit rappel : Une visite de l'exploitation de Pascal est prévue le samedi 31 mars. Le départ est prévu samedi matin à 8h30 devant le 6ème continent. Le matin, travail aux champs avec Pascal : on va découvrir l'art de planter des pommes de terre !Le midi,...

  • Compte rendu de la réunion du 04/04

    11 avril 2007 ( #La vie de l'AMAP )

    Voici le compte-rendu de la réunion du conseil d'administration du 04/04/2007 Je vous rappelle que ces réunions sont ouvertes à tous, et que depuis le mois d'avril, elles ont lieu le premier mercredi de chaque mois à 20h. Lire le compte-rendu : Prochaine...

  • Compte rendu de la réunion du 02/05

    04 mai 2007 ( #La vie de l'AMAP )

    Voici le compte-rendu de la réunion du conseil d'administration du 02/05/2007 Je vous rappelle que ces réunions sont ouvertes à tous, et que depuis le mois d'avril, elles ont lieu le premier mercredi de chaque mois à 20h. Lire le compte-rendu : Voir tous...

  • Quatre quart à la mélisse

    09 mai 2007 ( #Recettes )

    En attendant le vin de Mélisse, Une recette tirée de l'Herbier Gourmand de Marc Veyrat : Ingrédients Pour 6 personnes 30 feuilles de mélisse ciselées 1/2 citron vert 4 oeufs frais assez gros (les peser) Leur poids en farine, sucre en poudre et beurre...

  • Betterave et fromage frais

    10 mai 2007 ( #Recettes )

    Une entrée fraîche (ou même un "tapas" d'apéro, pourquoi pas !) Pour deux personnes : 6 rondelles fines de betterave, 1/3 de barquette de fromage frais type "Saint Morêt", mais tout autre fromage frais ira très bien ! 6 cure-dents, un peu de persil grossièrement...

  • Fête populaire du festival du 6ème Continent

    24 mai 2007 ( #La vie de l'AMAP )

    Les 1er et 2 juin prochains a lieu la fete populaire du festival du 6ème Continent au Parc de Gerland, avec moults animations, concerts, et autres réjouissances, (programme sur www.sixiemecontinent.net) dont un forum des associations, qui se déroulera...

  • Guill'AmaPresse

    31 mai 2007 ( #La vie de l'AMAP )

    La première édition de notre feuille de chou à nous, puissamment et inventivement dénommée Guill'AmaPresse a été fournie hier lors de la distribution... Cliquer sur l'image pour ouvrir le PDF à imprimer... Il en faut ensuite le plier par le milieu, comme...

  • Compte-rendu de la réunion du 06/06/2007

    14 juin 2007 ( #La vie de l'AMAP )

    Voici le compte-rendu de la réunion du conseil d'administration du 06/06/2007... Je sais je sais, je suis en retard pour le faire ! Lire le compte-rendu : Voir tous les documents de l'AMAP Je vous rappelle que ces réunions sont ouvertes à tous, et que...

  • En première page du cahier Bresse du « Progrès » local

    02 juillet 2007 ( #La vie de l'AMAP )

    Un article en première page du cahier Bresse du « Progrès » local ! Mazette, comme dirait Pascal ! MARAÎCHER BIO A SORNAY Le biau jardin de Grannod a retrouvé le sourire Les livraisons et distributions ont lieu chaque mercredi soir dans les locaux de...

  • Compte-rendu de la réunion du 04/07/2007

    08 juillet 2007 ( #La vie de l'AMAP )

    Voici le compte-rendu de la réunion du conseil d'administration du 04/07/2007... Merci Matthieu, d'avoir pris le temps de le rédiger ! Lire le compte-rendu : Voir tous les documents de l'AMAP Je vous rappelle que ces réunions sont ouvertes à tous, et...

  • Visite de l'exploitation le dimanche 14/10

    10 octobre 2007 ( #La vie de l'AMAP )

    Un petit mot au sujet de la visite de l'exploitation prévue le 14/10. Une quarantaine de personnes se sont inscrites pour visiter l'exploitation ce dimanche 14/10. Rendez-vous place Saint Louis dimanche matin à 8h30, afin d'organiser sur place le co-voiturage....

  • La courge « chesnut cream » ou patidou

    27 octobre 2007 ( #Recettes )

    La courge « chesnut cream » est très bonne en dessert. Couper un couvercle, creuser la courge pour enlever tous les pépins, filaments, et un petit peu de la chair. Cuire au four environ 20 minutes, puis la farcir avec des pommes coupées en petits morceaux....

  • Pain de carottes

    02 décembre 2007 ( #Recettes )

    800g de carottes, 2 pommes de terre, 4 oeufs 150g de jambon cuit en dés 1 oignon deux clous de girofle 2 feuilles de laurier deux pincées de muscade rapée Faire cuire les carottes et les pommes de terre à l'eau bouillante salée avec les clous de girofle...

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